למה לצפות על סיור יין

כאשר מטיילים ברחבי העולם, תמיד יש הזדמנות ללמוד מיומנויות חדשות, לפתח טעם של מאכלים חדשים, ליהנות חוויות מקומיות להכיר אנשים חדשים. זה, כמובן, יכול להיות כל מנוסה על סיור יין.


לטייל ל: צרפת


בין אם אתם עוצרים לפטמה מהירה תוך כדי נסיעה דרך אזורי יין או שהצטרפתם לסיור היין הרב-יומי, המומחה, באירופה או בחלקים אחרים של העולם, סיור ביקב הוא תמיד רעיון טוב - ואפילו טוב יותר כשיש לכם נהג ייעודי!

לפני שאתם הולכים, אספנו כמה טיפים שימושיים שיעזרו לכם להבין למה לצפות בעת ביקור ביקב וכיצד לבחור חוויה מושלמת בשבילך.

תרים כוס

כיצד לבחור ביקב ביקב שלך

עם כל כך הרבה אפשרויות ברחבי העולם, זה יכול להיות קשה לדעת איפה להתחיל. באופן טבעי, אתה יכול להימשך יקבים או יינות שאתה מכיר, אבל נסיעה גם נותן לך את ההזדמנות לטעום זנים חדשים.

מסחרי לעומת עסקים קטנים?

אירופה בהחלט אין מחסור ייננים, החל במפעלים בגודל תעשייתי עם דורות של ההיסטוריה המשפחתית לעסקים קטנים, המשפחתי המייצרים כמויות מזעריות יחסית של יין בשנה, המשמש בעיקר לצריכה המקומית. אלה סוגים של יינות אתה לעולם לא תראה על המדף חזרה הביתה מזכרת נהדר לקחת בחזרה איתך (אם הבקבוק עושה את זה עד כה).

העולם הישן לעומת העולם החדש?

לעשות קצת מחקר כדי להבין מה יינות אופייניים לאזור אתה מבקר את החוויה אותנטי ביותר. זנים ענבים רבים יוצאו ברחבי העולם לטיפוח בארצות חדשות, אבל זה תמיד מעניין לחזור למקור ולהבין כיצד זנים מפורסמים בעולם מצאו את שורשיהם.

חשוב גם לציין כי יינות יכול לעתים קרובות להיות מסווג כמו העולם הישן או יינות העולם החדש.


ראה גם: כיצד לראות את רוב צרפת על האופניים שלך


יינות מהעולם הישן מקורם בעיקר באירופה, כולל בורדו, קיאנטי, ורמינטינו, ובדרך כלל ייעשו על פי הכללים והתקנות המחמירים, ויוגבלו לתחום ענבים רק באזורים מסוימים. אלה נקראים AOC או DOC בצרפת, איטליה וספרד בהתאמה, אשר ניתן למצוא על התווית.

יינות עולם חדש, לעומת זאת, הם לעתים קרובות מגרש המשחקים של היין, שבו הם עושים את הכללים, מטפחים זנים מחוץ לאזור המוצא שלהם ולעיתים קרובות מערבבים cuvees שאינם מסורתיים.

זה גם עוזר לשקול איזה סוג של ניסיון יין אתה מעוניין יותר בבחירת יקב. האם אתה מסורתי או מודרניסט? האם אתה מעוניין יותר להעמיק את הידע היין שלך, או לנקוט בגישה קלילה יותר ופשוט לתמוך יצרנית יין מקומי שעובד עם מגוון ענבים האהוב עליך? הבחירה בידיים שלך!

קחו חבר או סיכון סולו על סיבוב יין

להגיע לשם

אם אתה נוהג, פשוט לוודא שיש לך נהג המיועד לבדוק את האתר של היקב עבור כיוונים. אם הביקור ביקב שלך כלול לסיור, זה קצת קל ואף אחד לא צריך לדאוג שיש צורך להתאפק אם בחרת את חוויית היקב המושלם שלך.

אם אתה נוסע עצמאי, זה תמיד הכי טוב להתקשר קדימה. יקבים גדולים יקיימו סיורים קבוצתיים בזמנים שונים לאורך היום בשפות שונות, ואילו יקב קטן יותר יכול להיות פתוח רק לביקור מסודר מראש, כך שזה לא רק שומר זמן אלא גם אדיב לתכנן מראש.

מה לצפות לסיור יין

למרות חווית סיור היין ישתנו מ יקב אחד למשנהו, זה בטוח לומר כי תמיד יהיו דברים מסוימים שאתה יכול לצפות סביר לפגוש.

הרכוש

הסיור שלך יהיה בדרך כלל בצע את תהליך היין עצמו, החל מסבירים הקציר, מבחר ענבים, תסיסה, הזדקנות בבקבוקים לפני טעימת.

אחד החלקים הרומנטיים ביותר של ביקור ביקב הוא בוהה החוצה על פני שורות אינסופיות של גפנים עם ענבים רק מחכה להיות הביאו לפדיון. זה לעתים קרובות שבו הסיור יתחיל, לפני הכותרת פנימה לאזור עיבוד ולבסוף, עד למרתף שבו אתה יכול להקיף את עצמך עם חביות עץ יפה שורות אינסופיות של בקבוקים.

קיאנטי

כשהתחלתי לעשות סיורי יין הייתי מעוניין ללמוד על הדרכים השונות שבהן היין עצמו הופק והתהליכים המעורבים שהשפיעו על טעמים שונים של יינות. רמה זו של הבנה עזר לי להעריך טוב יותר את מה שאני שותה, כמו גם לקבוע אילו יינות אני מעדיף ומדוע.

בזמן שהייתי מוקסם מהתהליך של יצירת יין כשנסעתי לראשונה לסיורים, אני לא כל כך מתעניין בהיבט הזה עכשיו. אז אני דואג לחפש סיורים המאורגנים סביב דברים שאני אוהב; כמה טעימה עם אוכל, שילוב של ביקורים יקב עם נקודות ציון יעד אחרים, וכו 'לא כל סיור יין הוא זהה, לכן ודא כי אתה מוצא אחד בנוי סביב האינטרסים שלך. קרול, נערה נעלמה

היין וההיסטוריה של היקב

במהלך הביקור שלך, תוכלו בדרך כלל ללמוד על זנים ענבים באזור ואיך הוא עשוי יין. אם אתה מבקר ביקבים מרובים באותו אזור, אתה בדרך כלל למצוא את החלק הזה קצת חוזרים, אבל יש לעתים קרובות ניואנסים קטנים אשר נבדלים מביקור אחד למשנהו.

ייננים הם לעתים קרובות הבאים על מסורת משפחתית, אפילו על יקבים גדולים כמו Marques דה ריסקל המפורסם לה ריוחה, צפון ספרד. למותר לציין, את ההיסטוריה המשפחתית יהיה תכונה חזקה גם את היין סיור מדי.

כרמים

אני נהנה איך סיור יין נתיכים תיירות תרבות ספרדית אותנטית יחד, כדי ליצור חוויה immersive. בספרד ביקבים שבהם ביקרתי היו בבעלות משפחתית ופעלה.
זו באמת דרך חיים ואמצעי הכנסה לספרדים בלה ריוחה. זה היה נפלא לראות מקומיים ותיירים תומכים בהם. לכל מי שמעוניין בסיור יין, הייתי אומר ללכת במהלך הסתיו. הכרמים הם היפים ביותר תוססת מספטמבר עד אוקטובר! כמו כן, אם אתה במקום עם יקבים מרובים, ספר שניים ביום אחד. לכל סיור יין יש אווירה שונה. - Sojourner, Sojournies

טעימות

ברור, זה החלק הכיפי! סיור טעימות יין רגיל יהיה לך דגימה משהו אחד עד שישה יינות, וכמה אולי אפילו נושך קטן של בשרים מקומיים וגבינות ללוות את הטעם שלך. טעימות גדלים הם לעתים קרובות בסביבות חצי כמות של כוס יין רגיל.


ראה גם: 18 מקומות הכי משתלם לנסוע תחת $ 18 ליום


לעתים קרובות המדריך שלך ייתן לך כמה עצות על מה שאתה מחפש בכוס חזותית, כמו גם להסביר את הארומה ואת זר. כמובן, תהיה לך הזדמנות לקנות ישירות היינן גם, עם כמה אפשרויות משלוח מציע עבור כמויות גדולות יותר.